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レンゲの花を土にすきこみ化学肥料を控えてお米を作ります。ぎふクリーン農業に登録しています
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岐阜県美濃産のハツシモが食味ランクで「特A」に。
山と川の岐阜県揖斐郡です。
幻のお米とも言われている「ハツシモ」。
